Farmacêutico-Bioquímicos, mestre e doutor em Ciência dos Alimentos, área de Nutrição Experimental pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP. É pesquisador especialista no Laboratório de Dieta, Nutrição e Câncer do Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP. Desenvolve pesquisas na área de quimioprevenção do câncer de fígado e de cólon com compostos bioativos presentes nos alimentos.