Coordenadora da Pós Graduação Vegetarianismo - 2018- 2023 
Consultora Pós Nutrição Vegetariana Funcional - VP  - atual  
Coordenadora Curso Transtornos Alimentares
Coordenadora Curso Instituto Genes
Professora de Nutrição Comportamental - Nos Escola, IPGS, UNIRIO. 
Professora Convidada Veganismo - UNIRIO, IPGS, ILH, USP 
Colaboradora Sociedade Vegetariana - SVB
Fundadora do Instituto Nutrindo Ideais (INI)
Fundadora do Instituto Vida Sustentável 
Mentora de Nutricionistas @mentorialunanutri
Consultora de restaurantes e empresas 
Palestrante (USP, UNICAMP, UNIFESP, UFF, UERJ, UFRJ, UNIRIO, Glúten Free, Rio Health Nutrition, Ganepão, VP…)