ssui graduação em nutrição pela Universidade de São Paulo (1978), mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (1992) e doutorado em Ciências da Saúde pela Universidade Federal de São Paulo (2023). Atualmente é coordenadora e professora titular do Curso de Nutrição do Centro Universitário São Camilo. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em: ácidos graxos, metabolismo lipídico, obesidade e análise de consumo alimentar