Convidado
RACHEL FRANCISCHI
SAO PAULO / SPNutricionista (USP)
Mestre em Biologia Celular e Molecular com ênfase em Bioquímica (UNICAMP).
Nutricionista das Nações Unidas para América Latina e Caribe no Programa Mundial de Alimentos entre 2007-2012.
Autora do livro “Vegetarianismo e Veganismo na Nutrição Materno-Infantil” pela Editora Senac (2023).
Pesquisadora e docente convidada em cursos de graduação e pós-graduação em nutrição no Brasil e exterior.
Nutricionista da Casa Curumim (São Paulo/SP).