Nutricionista pela Universidade federal de Santa Catarina - UFSC, Mestre em Ciência dos Alimentos pelo Programa de Pós-graduação em Ciência dos Alimentos da UFSC e com Especialização em Nutrição Clínica Funcional VP-UNICSUL. Atualmente é doutoranda no programa de pós-graduação em Ciências em Gastroenterologia HCFMUSP e pesquisadora do Laboratório de Nutrição e Cirurgia Metabólica do Aparelho Digestivo da USP (LIM 35), com foco em obesidade, diabetes, metabolômica e microbiota intestinal.