Investigadora em ciências médicas pertencente ao sistema nacional de pesquisadores (SNI) e certificada pelo Colégio Mexicano de Médicos Gerais com o número: 31 89-19 663. Além disso, possui múltiplas publicações nacionais e internacionais e ministra cursos constantemente no México, Estados Unidos, América do Sul, Europa e Ásia.

É chefe e fundadora do Serviço de Nutrição Clínica do Hospital General de México e atua de forma privada nos Hospitais ABC e Hospitais Ángeles.